קלופס קציץ בשר עם ביצה קשה בתנור - נועם זיגדון
המצרכים:
1 קילו בשר טחון
1 בצל גדול קצוץ דק
4 שיני שום כתוש
1 ביצה L
3 כפות גדושות פירורי לחם
¼ כפית פלפל שחור
½ כף תבלין לקציצות
1 כפית מלח
½ כף פפריקה מתוקה
¼ כפית פפריקה חריפה
צרור פטרוזיליה קצוצה
4-5 ביצים קשות מקולפות
שומשום לקשוט
אופן ההכנה:
לערבב את כל החומרים חוץ מהביצים הקשות לתערובת אחידה לתבל
לשמן מאורכת תבנית חסינת אש
לשים חצי מכמות הבשר בתחתית ובדפנות
לשים במרכז את הביצים הקשות
לכסות בשכבת הבשר שנשארה
להדק היטב מכל הצדדים
לרסס שמן מעל הבשר
לפזר שומשום
לאפות בתנור שחומם מראש
על 180° ½ שעה
להגביה את חום התנור ל-200° ולאפות עוד 10 דקות להשחמה
אין צורך לכסות את התבנית
אפשר להחליף את הבשר בעוף/הודו טחון
באהבה נועם זיגדון ❤️
**********
ניתן לרכוש אצלנו בחנות האתר את מארז התבלינים - 15 קופסאות איכותיות במחיר בלעדי👇
Kommentare