קציצות בקר מושלמות - אילנה טל

קציצות בקר מושלמות

חצי קילו בשר בקר טחון 2 פרוסות לחם שהשרנו במים, לסחוט ולהוסיף לבשר

לתוך מעבד מזון: 1 בצל גדול חופן פטרוזיליה מעט שמיר מעט כוסברה 3 שיני שום כתושות תפוח אדמה קטן לטחון למרקס גס לא טחון מדי להוסיף לבשר

לתבל ב: מלח פלפלתשחור בהרט מעט תבלין גריל עוף מעט תבלין שווארמה מעט קינמון!! חובה 1 ביצה 3 כפות שמן

לערבב את הבשר עם הכל,ממש ללוש אותו להניח לפחות לשעה בצד. לחמם שמן

ליצור קציצות,לצפות בקמח(מה שישאיר את הקציצה עסיסית) ולטגן מ2 הצדדים.

בתאבון

קרדיט לאילנה טל - ככה אני אופה את זה