חבילת פסטה, כל סוג, מבושל לפי הוראות היצרן לשמור חצי כוס מהמיים
רוטב: 1 בצל קצוץ הכי דק. 3 שיני שום שלמות. 6 כפות שמן זית 1 כף פפריקה מתוק 500 גרם עגבניות מרוסקות ומסוננות 3 כפות גדושות רסק 1/2 כוס מי פסטה 1 כף סוכר מלח לפי הטעם מעט אורגנו יבש תטעמו תוך כדיי בישול אים חסר תקנו ,והוסיפו טעמים.
קציצות:
תפוח אדמה קטן, קלוף לגרד לסנן מנוזלים
בצל קטן במגרדת, או לחתוך קצוץ.
חצי כוס פירורי לחם. או 2 פרוסות חלה
3 שיני שום, קלופות. כתושות או קצוצים
פטרוזיליה .כמות לפי רצונכם
חצי קילו בשר טחון . אם אתם משתמשים בבשר טחון עוף הוסיפו עוד פרורי לחם. אפשר חצי עוף חצי בקר.
כף שמן זית ביצה חצי כפית בהרט מלח פלפל שחור קמצוץ לערבב היטב היטב. צרו קציצה קטנה. טגנו, תטעמו אם חסר תיבול זה הזמן להוסיף.
ואז הבצל , והשום יחד לטגן להזהבה קלה להוסיף כף פפריקה ואת הרסק ,מערבבים, מוסיפים את העגבניות, להוסיף את המים. את האורגנו היבש להוסיף את הספגטי לערבב היטב.
להניח לפסטה לספוג את הרוטב כמה דקות לפני שמגישים
********
ניתן לרכוש אצלנו בחנות האתר את קוצץ הירקות החשמלי המקורי👇🏽
Comments