שווארמה דג ובצל מטוגן קריספי טעים בטירוף - נועם זיגדון

שווארמה דג ובצל מטוגן קריספי טעים בטירוף - נועם זיגדון

5 דג מושט ללא עור פרוס לרצועות

2 בצלים גדולים פרוסים לרצועות דקות

½ צרור כוזברה קצוצה

1 כף תבלין שוארמה

¼ כפית כורכום

¼ כפית פלפל שחור

4 שיני שום כתוש

1 כפית כמון

4 כפות שמן

1 כפית מלח

להשחים את הבצל עם השמן

להוסיף את התבלינים

לחמם מעט

להוסיף את הרצועות דג והכוזברה הקצוצה

לטגן כרבע שעה עד שמשחים

והנוזלים מצטמצמים

*בצל מטוגן קריספי*

קרדיט למורן תורג'מן

2 בצלים חצויים ופרוסים

לערבב:

2 כפות קמח

1 כף קורנפלור

½ כף פפריקה

מעט מלח

¼ כפית פלפל שחור

¼ כפית שום יבש

2-3 כפות מים או שמן

להוסיף לבצל

לטגן בשמן עמוק עד להשחמה

באהבה נועם זיגדון ❤️

קרדיט לנועם זיגדון