שקשוקה פטריות - אמונה בוארון
המצרכים:
2 בצלים גדולים חתוכים לרצועות
1 סלסלה פטריות טריות (אם גדולות, חותכים לחצי)
1/4 כוס שמן
4 גבעולי כרפס עם העלים חתוך קטן
4 שיני שום קצוצות
4 ביצים
1/2 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור
מעט פפריקה לקישוט
אופן ההכנה:
לטגן בשמן את הבצל עד שמשחים מעט להוסיף את הכרפס והשום.
להמשיך לטגן עד שמתרכך.
להוסיף פטריות לתבל לפי הטעם.
לערבב טוב לשבור את הביצים, מסביב, ולבשל על להבה נמוכה עד שהביצים מתקשות בערך 20 דקות.
********
המלצה:
סט סירים ומחבתות מבית דארנה - איכותיים ביותר 👇
Comments