תבשיל משגע קציצות בשר עם אפונה ומנגולד ברוטב לימוני אין טעים מזה - אריאלה

תבשיל משגע קציצות בשר עם אפונה ומנגולד ברוטב לימוני אין טעים מזה - אריאלה

קציצות :

ללוש יחד בקערה:

חצי קג בשר צלעות טרי טחון עם השומן שלו / או אסאדו טחון

בצל קצוץ דק

6 עלי מנגולד ( להפריד גבעולים ועלים. לחלוט את העלים כדקה במים רותחים,לסנן ,לקצוץ ולהוסיף למלית )

חופן עלי סלרי קצוצים דק

1 ביצה L

6 כפות פירורי לחם לבנים

חצי כפית קליפת לימון מגוררת דק

כפית שטוחה מלח

כפית פלפל שחור גרוס

כפית שטוחה ראס אל חנות

ליצור קציצות עגולות,לשטח מעט בכף היד ולטגן במעט שמן רק עד הזהבה עדינה

רוטב לימוני :

בסיר סוטאז' רחב עמוק לחמם 4 כפות שמן עם כפית גדושה כורכום ולטגן עד הזהבה 1 בצל גדול פרוס דק + גבעולי מנגולד פרוסים דק.

להוסיף 5 שיני שום שלמות וחופן נדיב אפונה סנפרוסט .לתבל בכפית פלפל שחור ,חצי כף מלח / או אבקת מרק עוף ולהמשיך לטגן כ 5 דק'.

להוסיף מיץ לימון סחוט טרי מלימון קטן + כוס ורבע מים

להביא לרתיחה,להנמיך להבה ולבשל כ 15 דק'.

להוסיף אל הסיר את הקציצות ,לעטוף אותן ברוטב ולבשל 20 דק'.

אם חסר נוזלים אז להוסיף מים רותחים ולנער הסיר

להגיש עם אורז לבן

**********

מוצר מומלץ 💥

קוצץ מזון חשמלי מאסטר סלייסר המקורי והאיכותית, במחיר בלעדי ובמשלוח חינם 🇮🇱

לפרטים ולהזמנות 👇🏼

https://www.hadealhayomi.co.il/products/item/4089

⏬

הצטרפו לקבוצת הדילים והמבצעים שלנו 👇🏽

https://chat.whatsapp.com/HPjC7KDnZi4IL3cKrQFSsl

.

לקבוצת המתכונים בוואטסאפ 👇🏽

https://chat.whatsapp.com/EFUAc6VRPlVITCvWiOpxV1

קרדיט לאריאלה גולדמן