24 בדצמ׳ 2022זמן קריאה 1 דקות

תבשיל עופות עם לקט ירקות - שחר שולמית

עודכן: 2 בינו׳ 2023

מידות אוניברסליות

מצרכים:

10 יחידות ירכיים

קילו לקט ירקות למרק קוסקוס (אריזה קפואה)

1/2 כוס שמן

כפית מחוקה מלח

כפית מחוקה כורכום

כפית מחוקה קארי

כפית פפריקה אדומה מתוקה

כפית מחוקה פלפל שחור גרוס

אופן ההכנה:

מפשירים ושוטפים את לקט הירקות בתוך מסננת ומפזרים אותם בתחתית הסיר

מורידים לעופות את העור ושוטפים אותם היטב ומניחים אותם מעל הירקות שבסיר

מפזרים מעל את השמן והתבלינים ומביאים לרתיחה

מנמיכים את גובה הלהבה לבינונית ומידי פעם לוקחים עם כף את הרוטב שנמצא בתחתית הסיר ויוצקים אותו מעל התבשיל

אם התבשיל מגיר הרבה נוזלים אפשר להגביר קצת את גובה הלהבה

אני אוהבת לבשל את התבשיל בסבלנות עד לצימצום רוב הנוזלים

בהצלחה

שלכם שולמית

*******

המלצה:

ניתן לרכוש אצלנו בחנות האתר, סט סירי אבן שיש איכותיים מבית Darna + אחריות לשנה 👇

פודילס - אפליקציית המתכונים של ישראל