תבשיל פילה עוף ושעועית ירוקה
1 קילו פילה עוף רצועות 1 בצל גדול פרוסות חצי חבילה שעועית ירוקה סנפרוסט 1 כף אבקת שום 1 כף שטוחה כורכום 1 כף מרק עוף (ניתן לוותר ולשים חצי כף מלח) 1 כפית פלפל שחור
אופן ההכנה: בסיר רחב מטגנים פרוסות בצל להשחמה, מוסיפים את פרוסות הפילה וצולים עד שמשחימות מעט, מוסיפים שעועית ירוקה, כף אבקת שום, כף שטוחה כורכום, כף מרק עוף ופלפל שחור, מכסים במים עד חצי הסיר ונותנים לרתוח. מבשלים כחצי שעה עד שהנוזלים מעט מצטמצמים.
אופציונלי - מפזרים תלתלי בצק ירוק
הוסיפו קערת קוסקוס ואתם מסודרים!
Comments