תפוחי אדמה ממולאים בשר טחון ואורז ברוטב עגבניות - דקלה אלהרר
מצרכים לקציצות-
500 גר' בשר טחון
⅓ כוס אורז עגול
1 ביצה
כף רסק עגבניות
מלח,תבלין פטרוזיליה, תבלין פוטטוס קידס( של רון יוחננוב)
מצרכים לרוטב -
בצל בינוני קצוץ
2 שקיות תפוחי אדמה קטנים למיקרו
סלסלת פטריות פורטובלו
רוטב עגבניות לפסטה 400 גר (השתמשתי ברוטב של שופרסל עם אורגנו ושום)
רסק עגבניות קטן
כוס וחצי מים ( 300 מל)
פטרוזיליה קצוצה להגשה
אופן הכנה -
יש לערבב את חומרי הקציצות בתוך קערה ולהניח בצד.
לקלף את התפוחי אדמה ובאמצעות תפוחן לעשות "בור" לרוחב התפוח אדמה, למלא כל אחד בתערובת בשר. אם נגמרים התפוחי אדמה להכין קציצות ולהניח בצד.
********
המלצה:
סט סירים ומחבתות מבית דארנה - איכותיים ביותר 👇
Comments