המתכונים האחרונים

2-3 חצילים בקוטר 4-5 ס”מ, ארוכים, מבריקים וחלקים 4 כפות שמן זית למלית: 500 גר’ בשר חצי כוס צנוברים או אגוזים חצי כוס פירורי לחם כפית...

דושפרה–מרק ירקות, חומוס ובשר עם כיסני בצק ממולאים בשר מכמות הבצק הזו מכינים כמאה וחמישים (!) כיסנים, אותם מקפיאים ושומרים בהתאם לצורך....

ערייס 1.5 בשר טחון עם שומן צרור פטרוסיליה קצוצה בצל גדול קצוץ מעט שמן ראס אל חנות כמון מלח 7-8 פיתות

צלי בקר ברוטב נס קפה וסילאן 1.5-2 ק"ג בשר עגל מס 5 פרוס 7 בצלים גדולים חתוכים לשמיניות 5 שיני שום פרוסות 3 כפות שמן קנולה 2 כוסות גזר...

פילה מדומה במילוי פטריות וכבד עוף דרגת קושי: בינונית זמן אפיה לבטטות: חצי שעה זמן בישול הבשר: 3 שעות 12 מנות נתח פילה מדומה מס’ 6 במשקל...

פרוסות חזה בקר ביין, סילאן ופפריקה מרוקאית דרגת קושי: קלה זמן צלייה: 4-5 שעות כ-10-12 מנות ½1 ק”ג חזה בקר 3 בצלים, פרוסים 3 כפות שמן זית...

תבשיל מעדן חמוץ של בשר עם ירק וחומוס - שחר שולמית המצרכים לתבשיל מעדן חמוץ של בשר עם ירק וחומוס: מידת כוס חד פעמית סטנדרטית לשתייה קרה...

אסדו 3.5 שעות קילו בשר אסדו עם עצם חתוך לקוביות גדולות חבילת פטריות שמפיניון שלמות 2 בצלים חתוכים לחצי 2 גזרים חתוכים לחתיכות גדולות 2...

הקציצות של סולטנה הכנתי לפי ההוראות והתעלפתי מהטעם, האמינו לי . הקציצות של סולטנה - יונית צוקרמן, מומלץ! חומרים : 1/2 קילו חזה עוף טחון,...

שומר במילוי בשר טחון ברוטב אפונה - מירב מלכה. המצרכים לשומר במילוי בשר טחון ברוטב אפונה: 3 שומר למילוי: 1/2 ק"ג בשר טחון 2 כפות קמח מצה 3...

בשר עם גרגירי חומוס ברוטב חריף לפני הכל מבשלים גרירי חומוס שהשרנו לילה לפני. אפשר גם משימורים ולחסוך את התהליך מבשלים גם קוביות בשר צלי...

המדריך הגדול להכנת קובה לבצק: בבצק שאני מכינה אני אוהבת לשלב גם סולת וגם ג'ריש. בקערה רחבה לשים: 3/4 חבילה ג'ריש מושרית ( לשים בקערה...

מאפה פילו עם בשר, חמוציות וצנובר חבילת דפי פילו של שמרית חצי קילו בשר טחון 1 בצל גדול חופן פטרוזיליה קצוצה רבע כוס חמוציות חצי כוס צנובר...

קציצות בקר מושלמות חצי קילו בשר בקר טחון 2 פרוסות לחם שהשרנו במים, לסחוט ולהוסיף לבשר לתוך מעבד מזון: 1 בצל גדול חופן פטרוזיליה מעט שמיר...

אורז עם בשר טחון חלומי כוס חד פעמית חמה קרדיט לשני אביטן ½ ק"ג בשר טחון 1 בצל בנוני קצוץ 2 כוסות אורז צרור פיטרוזליה/כוזברה קצוצה 1 כף...

בשר עם פטריות והרבה בצל. בטעם גן עדן. מתכון: בשר רולדה מס' 5 או 6 מוכשר, לקשור מסביבו בחוט רקמה על מנת שלא יתפרק. לטגן אותו מעט מכל צדדיו...

אורז עם בשר ועשבי תיבול- באחש מהמטבח הבוכרי כוס מדידה חד פעמית חמה 1 בצל גדול קצוץ 3 חבילות של כוסברה קצוצה ¼ כוס שמן 3 כוסות אורז 1 ק"ג...

סירות אסאדו מתכון: חבילת בצק עלים 1 קילו אסאדו ללא עצם 2 בצלים גדולים פרוסים לפרוסות רחבות 1 כף פפריקה מתוקה 1 כף תבלין שווארמה 1 כף...

בסטיל , קובה פטטה ,בנטז' פסטלים איך שלא תקראו לזה כל כך טעים ושווה מאמץ ! *קציצות בשר עם תפוחי אדמה בסטיל / בונטז'* 2 קילו תפוח אדמה אדום...

בשר גולש עם שעועית לבנה וגזר 1 ק"ג בשר שריר מספר 8 1 בצל גדול חצוי ופרוס לפרוסות דקות 4 גזרים חתוכים לחתיכות גדולות 2 כוסות שעועית לבנה...