המתכונים האחרונים

כדורי שוקולד על בסיס שוקולד חלב מצה ושמנת מתוקה בציפויים שונים(כשר לפסח): לרסק במעבד מזון 5 מצות לפירורים דקים(לא אבקה), להביא לסף רתיחה...

עוגת מצות עם גנאש שוקולד מריר 60% ואגוזים בניחוח קפה,להכין גנאש שוקולד:לבשל עד סף רתיחה 2 שמנת מתוקה להוריד מהאש,להוסיף בקוביות 150 ג"ר...

גלילי מצה ממולאים בפודינג ריבת חלב כשר לפסח,לקחת מצות להרטיב לתת לנוח חצי שעה (לא אחת על השנייה בבודדת)לחתוך לחצי לגלגל על גליל אפייה...

עוגת שכבות ממצות(בסקויטים)עם קרם פטל גבינה ושוקולד מריר בניחוח אייריש קרם כשרה לפסח: לחתוך 3 מצות לקוביות בגודל פתי בר(עם סכין משור)...

כדורי שוקולד פרווה בציפויים כשר לפסח טבעוני ללא גלוטן: לרסק לפירורים קטנים 400 ג״ר פתי בר ללא גלוטן כשר לפסח, להכניס לקערת ערבוב, לחמם...

חרוסת משודרגת בכדורים אישיים כשר לפסח: לטחון 4\3 כוס אגוזי קשיו קלויים ללא מלח לפירורים דקים להעביר לקערה, להוסיף כוס וחצי שקדים טחונים 2...

כבד קצוץ לפסח ושאר ימות השנה,לטגן עד הזהבה פלוס (קירמול)5 בצלים קצוצים דק להוסיף לבצל 600 ג"ר כבדים (צלויים על אש)לטגן בבצל על אש נמוכה...

ריבת לימון משודרגת בניחוח ווניל טבעונית ללא גלוטן: לקחת 6 לימונים גדולים(עדיף מעץ לא קנוי 1.3 ק״ג)לשטוף טוב, להרתיח 8 דקות להוצאת רוב...

ריבת תותים משודרגת בניחוח ווניל וקינמון טבעונית ללא גלוטן: לקחת 1 ק״ג תות שדה לשטוף לנקות מעלים והקצה(נשאר 900 גרם), לחתוך תותים קטנים ל2...

רוטב שמן זית מיונז רוטב צילי מתוק פפריקה ושום למאפים צמחוני ללא גלוטן: להכניס לקערית 5 כפות שמן זית כף פפריקה כפית אבקת שום 2 כפות מיונז...

מטבל שמנת יוגורט עשיר עם זעתר ושמן זית: להכניס לקערת ערבוב גביע שמנת חמוצה 27% וגביע יוגורט 5% להוסיף כף תבלין זעתר כף וחצי שמן זית מלח...

עוגת בסקוויטים עשירה עם עוגיות אוראו קרם שוקולד בלגי וגבינה בניחוח קפה וציפוי שוקולד מריר: להקציף לקצפת יציבה 2 שמנת מתוקה 38% 1 וחצי...

באבא גנוש(חציל על מצע מלח גס)משודרג בתוספת פלפל על האש בתחמיץ טבעוני ללא גלוטן: לקחת 3 חצילים גדולים קלים ומבריקים(ללא גרעינים וטריים),...

טראפלס מרירים עם בוטנים בניחוח קפה: לקחת 4 חבילות שוקולד מריר לפחות 60% מוצקי קקאו, לשבור לקוביות להכניס לקערת ערבוב עמידה לחום גבוה,...

מעדן ריבת בצל פיקנטית ביתית עם סוכר טבעי: לחתוך 6 בצלים ענקיים(2 ק״ג ורבע)לחצי וכל חצי לארבע, להוסיף כוס שמן לקרמל על אש בינונית עד התחלת...

כדורי טראפלס מרירים בניחוח קפה בציפוי קקאו: לקחת 4 חבילות שוקולד מריר לפחות 60% מוצקי קקאו, לשבור לקוביות להכניס לקערת ערבוב עמידה לחום...

ממרח חומוס שחור הודי לניגוב עם פטרוזיליה טבעוני ללא גלוטן: להשרות 250 ג״ר גרגירים עם חצי כפית סודה לשתייה ל18 שעות, להחליף מים לבשל עד...

סלט חצילים על מצע מלח גס עם פלפל על האש בתחמיץ טבעוני ללא גלוטן: להניח נייר אפייה בתבנית אפייה לערום 3 ערמות מלח גס בגובה 1 ס״מ בקוטר של...

ממרח חומוס לניגוב עם בצל מקורמל ופטרוזיליה טבעוני ללא גלוטן: להשרות חצי ק"ג גרגירי חומוס עם חצי כפית סודה לשתייה ל12-18 שעות להחליף מים...

ציזיקי ליוונים גיגיק לטורקים מיוחד עם טחינה ושום קונפי טבעוני ללא גלוטן: להכין כוס טחינה(גולמית)עם תיבול שאוהבים, לחתוך לקוביות קטנות 600...