המתכונים האחרונים

מתכון פלפלים אדומים - גולדי מטעמים שורפים על הכיריים כ-5 פלפלים אדומים גדולים מכל הכיוונים. (אני פורסת על הכיריים נייר אלומיניום, ובסוף...

טבעות חציל תאילנדי אפויות בתנור בתחמיץ פיקנטי עם פלפל על האש בתחמיץ טבעוני ללא גלוטן: לקחת 5 חצילים תאילנדים צרים(4 ס״מ)קשים מבריקים...

עגבניות תמר מיובשות(לחות)בניחוח תימין במכונת יבוש ביתית מאוכסנות עם שמן זית ושום טבעי טבעוני ללא גלוטן: לוקחים 2 ק״ג עגבניות תמר קטנות,...

השף הפשוט קובי פרידמן לשימושכם בכיייף גדול טבלת מידות והמרות(אחד הארונות שלי) חומרי בסיס: 1 כוס קמח = 140 גרם | 1 כף = 10 גרם | 1 כפית=3...

סלט עגבניות שרי בצבעים עם פלפל על האש וצנוברים טבעוני ללא גלוטן: לחתוך לקערת ערבוב 300 גרם שרי צהובות בחצאים, להוסיף 300 גרם שרי תמר...

סלט עגבניות שרי בצבעים עם פלפל על האש וצנוברים טבעוני ללא גלוטן: לחתוך לקערת ערבוב 300 גרם שרי צהובות בחצאים, להוסיף 300 גרם שרי תמר...

סלט חצילים מתכון: 2 חצילים חתוכים לקוביות בינוניות 1 פלפל ירוק חתוך לקוביות בינוניות 3 עגבניות חתוכות לקוביות בינוניות 5-6 שיני שום...

כרוב מוחמץ עם גזר ושמיר, כרוב לבן בגודל כ1 ק"ג לקצוץ לרצועות דקות או במעבד מזון. 5 גזרים מגוררים 3\1 חבילת שמיר קצוצה לערבב הכל בקערה...

סלט כרוב אסייתי: 1 כרוב סגול קטן חתוך לרצועות דקות 1 כרוב לבן קטן חתוך לרצועות דקות 100 גרם פקאן טבעי 50 גרם גרעיני חמניה קלויים 3 כפות...

סלט בטטה בגרסה קצת אחרת מתכון: עלי חסה אייסברג שטופים ויבשים 1 כוס עדשים שחורים מבושלים ומצוננים היטב 2 כוסות בורגול מושרה 2 עגבניות...

מגישה בכל ארוחה את הסלט הנהדר הזה סלט ירקות וגרגירי רימון - אריאלה גולדמן לערבב יחד בקערה: חופן נדיב גרגירי רימון עגבניות חתוכות לקוביות...

אין כמו סלט יווני עם בטטות קראנץ. סלט מפנק עם ירקות טרים ומעל גבינה בולגרית טובה יוצרים חוויה של טעמים בפה שלא אפשר להסביר במילים… . ....

חמוצים יפניים שלא תפסיקו לנשנש כמה פעמים נשאלתי מה התחמיץ המדוייק ותמיד עניתי שאני מכינה לפי הטעם. הפעם נרתמתי למשימה והכנתי במידות...

סלט חומוס 1/2 ק"ג חומוס גרגרים 1/2 ק"ג טחינה גולמית 6-7 שיני שום 1/2 כפית פלפל שחור מיץ מ-2 לימון או 1/2 כפית מלח לימון 2 כוסות מים...

ממרח סקורדליה - שום ושקדים ממרח יווני עם טעם דומיננטי של שום תוספת נפלאה לכל ארוחה יכול לשמש כארוחה בפני עצמו אפשר לנגב עם לחם, עם ירקות...

2 חצילים חתוכים לקוביות לטגן בשמן עמוק לרוטב: 4 כפות חומץ כפית מלח 2 שיני שום כף פפריקה מתוקה כפית פפריקה חריפה חצי כפית כמון לערבב הכל...

מצרכים ואופן הכנה: לשטוף היטב כרובית בינונית להוסיף קופסאת תירס חצי צרור כוסברה 2 כפות מיונז חצי כפית פלפל שחור ומלח

מצרכים ואופן הכנה: 3 שיני שום חצי חבילה כוסברה כף פפריקה כפית פפריקה חריפה חצי כפית כמון חצי לימון כפית מלח חבילת ארטישוק קפוא להרתיח את...

*מרכיבים:* 2 כוסות עדשים. 2 בטטות. 1/4 כוס שמן. 1/2 כוס חמוציות. 1/4 צרור פטרוזליה. 2 כפות סילאן. מלח, פלפל שחור, לימון-2 כפיות, ושמן- כף...

*מרכיבים:* כוס קינואה אדומה. 1/2 כרוב סגול. 3 כפות חמוציות. 100 גרם שקדים פרוסים קלויים. פטרוזיליה. *לרוטב:* 1/2 כפית מלח. 1/2 כפית פלפל...