המתכונים האחרונים

פטה כבד - מירי צדוק מירא'ז 1 ק"ג כבד צלוי 4 בצלים גדולים שמן מלח גס פלפל שחור גרוס לצלות את הכבד ,לשים במעבד מזון את הבצלים לקצוץ ולטגן...

סילקא - מירי צדוק מירא'ז לשטוף היטב את עלי הסלק להניח במסננת כדי שהמים ירדו, לקצוץ את העלים ולהניח בסיר לכתוש הרבה שיני שום, שמן, פ...

חזה הודו במרינדה וטימין אפוי בתנור מירי צדוק נתח של חזה הודו לחתוך את הפרפר במרכז כך שיתקבלו 2 חתיכות לחמם מחבת עם מעט שמן ולצרוב את נתחי...

חזרת אדומה (חריין ביידיש)חריפה אש לראש השנה טבעוני ללא גלוטן, לקחת שורש חזרת אחרי קילוף וניקוי 250 ג“ר לרסק על פומפייה דקה, (זהירות מאדי...

פרח תפוח עץ מתפו"א עם תבלינים חגיגי בתנור: לקלף תפו"א בצורת תפוח עץ (בצורה ובגודל של תפוח עץ גדול), לחתוך עם חותכן של תפוחי עץ עד 80%...

כבד קצוץ לראש השנה פסח ושאר ימות השנה: לטגן עד הזהבה פלוס (קירמול)5 בצלים קצוצים דק, להוסיף לבצל 600 ג"ר כבדים (צלויים על אש), לטגן בבצל...

מתכון לצלעות בקר ברוטב מתקתק עם מיץ תפוזים ופטריות - שחר שולמית המצרכים לצלעות בקר ברוטב מתקתק עם מיץ תפוזים ופטריות: מידות אוניברסליות...

מתכון לדג טונה ברוטב מרוקאי - מירב מלכה. המצרכים לדג טונה ברוטב מרוקאי: 6 נתחי טונה לבנה 2 פלפלים ירוקים חריפים 2 גמבות גדולות 4 עגבניות...

צימעס לחגי תישרי מקלוני גזר צבעוניים בחמישה צבעים טבעוני ללא גלוטן, לקחת חבילת גזרים צבעוניים(8 גזרים)לקלף, לחתוך למקלונים של חצי ס״מ...

עוגיות קראנצ' שוקולד מצרכים: 400 גרם קורנפלקס נטול טעם כשר לפסח 150 גרם שוקולד מריר 250 גרם שוקולד חלב 150 גרם חמאת בוטנים 2 כפות שמן...

סלט חצילים קלוי- זעלוק 2 חצילים בנוניים 2 פלפלים אדומים 1 פלפל חריף ירוק 3 עגבניות אדומות 5 שיני שום כתוש ¼ כוס שמן ½ כף פפריקה מתוקה 1...

סלט חצילים בטעם כבד 2 חצילים בנונים פרוסים לטבול בקמח וביצה עם מעט מלח ולטגן בשמן 2 בצלים גדולים קצוצים דק לטגן בשמן עד קבלת גוון שחום 5...

מרק עוף תימני עם קניידלך דרגת קושי: קלה פלוס זמן בישול: כשלוש שעות 10-12 מנות 3 כפות שמן זית 3 בצלים גדולים 4 גזרים 4 גבעולי...

סלמון ברוטב פפריקה מעושנת ובזיליקום הסלמון נאפה בתוך רוטב חמצמץ ומלא ניחוחות והופך להיות מנה יפהפיה וחגיגית במיוחד. דרגת קושי: קלה זמן...

חריימה דרגת קושי: קלה זמן בישול: 25 ד’ 6 מנות 6 מנות פילה דג לבן טרי (בורי, מושט, דניס, לברק, באס, מוסר וכו’) ללא עור ועצמות שליש כוס שמן...

פשטידת תפוחי אדמה - מחמר גובה הפשטידה תלוי בקוטר הסיר 5-6 תפוחי אדמה גדולים 1 בצל גדול קצוץ דק 1 אבקת אפיה חופן כוזברה קצוצה 7 ביצים L ½...

צלי בקר ברוטב נס קפה וסילאן 1.5-2 ק"ג בשר עגל מס 5 פרוס 7 בצלים גדולים חתוכים לשמיניות 5 שיני שום פרוסות 3 כפות שמן קנולה 2 כוסות גזר...

פילה מדומה במילוי פטריות וכבד עוף דרגת קושי: בינונית זמן אפיה לבטטות: חצי שעה זמן בישול הבשר: 3 שעות 12 מנות נתח פילה מדומה מס’ 6 במשקל...

פרוסות חזה בקר ביין, סילאן ופפריקה מרוקאית דרגת קושי: קלה זמן צלייה: 4-5 שעות כ-10-12 מנות ½1 ק”ג חזה בקר 3 בצלים, פרוסים 3 כפות שמן זית...

דג הליבוט עם צלפים אפשר להחליף את היין במים למי שמקפיד לא לאכול דגים עם חלב אפשר להחליף את החמאה במחמאה או פשוט לוותר עליה 6 חתיכות דג...