המתכונים האחרונים

סופגניות אפויות לחנוכה

פשטידת בטטה וגזר עם בצל מקורמל בניחוח תימין וקינמון טבעוני ללא גלוטן: (חנוכה בפתח) לקחת 1 ק״ג בטטה וחצי ק״ג גזר לקלף לגרד על פומפייה גסה,...

פסטה פתיתים(טבעות)עם סוכר וקינמון(מאכל ילדות)טבעוני: נשארו שאריות פסטה(לבנה לא מתובלת)חוזרים לילדות, לערבב בקערית כפית קינמון ו4 כפות...

ממרח(קרם)פלפלים אדומים קלויים עם אגוזים פיקנטי טבעוני ללא גלוטן: לקחת 2 ק״ג פלפלים אדומים ו4 פלפלים חריפים ירוקים, לחתוך לחצי את הפלפלים...

עוגת תפוזים גבוהה וטעימה - מירב מלכה עוגת תפוזים גבוהה וטעימה תבנית 26 או 3 אינגלישקייק *6 ביצים L *להפריד ולהקציף את החלבונים עם *כוס...

קימצי כרוב מהיר קוראני טבעוני ללא גלוטן: למשרה:לערבב בקערה 4 וחצי כוסות מים 3 כוסות חומץ כף וחצי מלח 5 שיני שום חתוכות לטבעות דקות 3 כפות...

קיפוד תפו"א לתלישה בתנור בניחוח בצלים עם רוטב מיונז חרדל וצילי מתוק: לקלף תפו"א בינוניים גדולים, לחתוך בזוית 90 מעלות עם סכין זיגזג בשני...

אורז ושעועית שחורה משודרג- גאיו פינטו - המג'דרה הקוסטה ריקנית טבעוני ללא גלוטן: לבשל שעועית שחורה:להשרות 250 גרם שעועית בובס מנומרת עם...

ממרח שעועית בובס ענקית מנומרת פיקנטי עם טחינה ואגוזים בניחוח אורגנו טבעוני ללא גלוטן: להשרות חצי ק״ג שעועית בובס מנומרת עם חצי כפית סודה...

תבשיל חומוס עם ירקות כתומים וחלב קוקוס - אביגיל מייזליק בעיני קטניות וחלב קוקוס מתחברים באופן מושלם ביחד. מתקבל טעם חלבי עדין ועשיר שממש...

סופגניות לבבות - נועם זיגדון כוס מדידה חד פעמית קרה 180 מ"ל 1 ק"ג קמח 2 כפות שמרים יבשים קורט מלח 1/2 כוס סוכר 1/2 כוס שמן 2 ביצים 3...

תבשיל עדשים כתומות וחלב קוקוס בסגנון הודי - אביגיל מייזליק התבשיל הזה עשיר בטעמו ומלא תת גוונים של טעם פיקנטי ומרתק. ההודים אוכלים עדשים...

רוגעלך מושלמים - ליטל אשואל

קרוקטים - זיוה כהן עושה קסמים במטבח כשנשאר פירה במקרר מכינים קרוקטים. נוסיף לפירה קורנפלור עד ליצירת עיסה צמיגית ניצור גלילים קטנים ונניח...

זלביה - אצל ברכה במטבח הסופגניה התימנית לבצק ק"ג קילו קמח לבן, מנופה 1 כף מלח 2 כפות שמרים יבשים 1/2 2 כוסות מים פושרים בערך להוסיף...

מרק אפונה חם לימים קרים - גולדי מטעמים להשרות לכמה שעות במים חמים - 2 כוסות אפונה יבשה עם 1/2 כפית סודה לשתייה. לשטוף היטב ולסנן. ****...

בראוניז חמאת בוטנים ועוגיות במילוי קרם אגוזים - מירב מלכה לבראוניז 200 גרם שוקולד מריר פרווה חצי כוס שמן להמיס יחד. להוסיף חצי כוס סוכר 3...